Gastronomia / Hotelarstwo Kielce

Opis oferty pracy

Czas pracy PEŁEN ETAT

Wykształcenie
kierunkowe zawodowe

Doświadczenie zawodowe
doświadczenie w pracy na stanowisku kucharza

Kwalifikacje
znajomość różnych technik gotowania oraz umiejętność przygotowywania różnorodnych dań
umiejętność pracy w zespole i skutecznej komunikacji
gotowość do pracy w systemie zmianowym, w tym wieczorami i weekendami
aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne

Znajomość języków obcych
język polski B1 (dla cudzoziemców)

Warunki zatrudnienia

Zakres obowiązków
nadzorowanie oraz wspieranie codziennej pracy Kuchni
asystowanie Szefowi Kuchni w organizacji pracy zespołu oraz planowaniu menu
przygotowywanie posiłków i menu
zapewnienie przestrzegania standardów dotyczących jakości i świeżości potraw
koordynacja pracy zespołu kuchennego podczas nieobecności Szefa Kuchni
kontrola kosztów, zarządzanie zapasami oraz zamawianie produktów
utrzymywanie czystości i porządku w kuchni oraz przestrzeganie przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności i higieny

Wynagrodzenie 7500 zł brutto

Forma zatrudnienia
umowa o pracę